เปรียบเทียบ “แป้งทำขนม” – “แป้งถั่วดาวอินคา” vs “แป้งอัลมอนด์” vs “แป้งสาลี” อะไรดีต่อสุขภาพ?
แป้งทำขนม มีหลายประเภท ที่นิยมกันคงหนีไม่พ้นแป้งข้าวสาลี ซึ่งแป้งข้าวสาลีโดยทั่วไปก็จะมี กลูเตน และ ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่สูง
ปัจจุบัน กระแสการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ (Functional food) เริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ทางในต่างประเทศ รวมถึงประเทศไทย เมื่อคนรักสุขภาพทั้งหลายกำลังมองหาทางเลือกของอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะอาหารจำพวกแป้ง แป้งถั่วดาวอินคา แป้งอัลมอนด์ ก็เป็นอีกทางเลือกสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ ที่ดีในเรื่องคุณค่าทางโภชนาการ หรือสารอาหารที่ดี รวมถึงเป็นแป้งกลูเตนฟรี โลว์คาร์บ
เรามาเปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนากการของแป้งทำขนม ของ “แป้งถั่วดาวอินคา” vs “แป้งอัลมอนด์” vs “แป้งสาลี” อ้างอิงจาก Nutrient Optimiser ด้านล่างนะคะ
คุณค่าทางโภชนาการ
Nutrition Facts
-
แป้งถั่วดาวอินคา มีเปอร์เซนต์ ไขมันไม่อิ่มตัว และ ไฟเบอร์ที่สูงกว่า แป้งอัลมอนด์ และ แป้งสาลี ซึ่งไขมันไม่อิ่มตัวและไฟเบอร์ดีต่อสุขภาพร่างกายของเรา
-
แป้งถั่วดาวอินคา มีเปอร์เซนต์ ไขมันอิ่มตัว น้อยกว่า แป้งอัลมอนด์ และ แป้งสาลี ซึ่งดีต่อสุขภาพมาก
-
แป้งถั่วดาวอินคา มีเปอร์เซนต์ โปรตีน สูงกว่า แป้งอัลมอนด์ และ แป้งสาลี อย่างที่รู้กัน โปรตีนช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกาย
-
แป้งถั่วดาวอินคา มีเปอร์เซนต์ คาร์โบไฮเดรต น้อยกว่า แป้งอัลมอนด์ และ แป้งสาลี ซึ่งดีต่อคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือ ลดน้ำหนักด้วยคีโตเจนิค
Note :

Reference :
Almond Flour | Nutrient Optimiser
Wheat Flour | Nutrient Optimiser
What i don’t realize is in truth how you are no longer actually a lot more smartly-favored than you might be now. You’re so intelligent. You realize thus significantly in the case of this topic, produced me in my opinion imagine it from so many numerous angles. Its like men and women don’t seem to be fascinated unless it is something to do with Lady gaga! Your own stuffs great. All the time maintain it up!