เปรียบเทียบ โอเมก้า3 จากพืช

omega โอเมก้า 3 6 9

การรับประทานน้ำมันที่มีโอเมก้า 6 อาจส่งผลเสียต่อร่างกาย

ตามหลักการสุขภาพแล้ว อัตราส่วนการทานโอเมก้า 3 ต่อโอเมก้า 6 อยู่ที่ 1:3
ปกติเราจะได้รับกรดไขมันโอเมก้า 6 อย่างพอเพียงอยู่แล้ว และในบางครั้งก็อาจจะมากไปด้วยซ้ำ เพราะเป็นกรดไขมันที่มักจะอยู่ในน้ำมันที่เราใช้ปรุงอาหารและถั่วต่าง ๆ ดังนั้นเราจึงควรเพิ่มการทานโอเมก้า 3 เพื่อให้สมดุล

นี่คือสิ่งที่ต้องทำ

Χ หลีกเลี่ยง น้ำมันที่มีโอเมก้า 6 สูงและแนะนำน้ำมันที่มีทั้งโอเมก้า-3 และ โอเมก้า-6 จะดีกว่า

Χ   เราไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะไม่เสถียร เหม็นหืน และอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

  • น้ำมันโอเมก้า 3 ที่ดีที่สุดเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดคือ น้ำมันถั่วดาวอินคาสกัดเย็น (Sacha Inchi Extra Virgin) หรือน้ำมันเมล็ดเจีย กิน น้ำมันเหล่านี้ทุกวันเพื่อช่วยปรับสมดุลโอเมก้า 3:6
  • น้ำมันมะกอกและน้ำมันกัญชง ก็สามารถใช้ได้เช่นกัน เนื่องจากไม่มีโอเมก้า 3 และ 6 มากนัก จึงไม่ทำให้ปัญหาหนักใจขึ้นอีก

ตารางด้านล่างจะแสดงให้คุณเห็นการเปรียบเทียบอย่างรวดเร็วและง่ายดายของน้ำมันโอเมก้า 3 ทั่วไปที่มีอยู่

The table below will show you a quick and easy comparison of the most common omega 3 oils available.

ติดอันดับเพื่อสุขภาพ 
#1
Sacha Inchi น้ำมันเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น

#ไม่มี
น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์
#3
น้ำมันเมล็ดกัญชง
#2
น้ำมันสกัดจากเมล็ดเจีย
โปรไฟล์กรดไขมันจำเป็น โอเมก้า 3 – 56 %

โอเมก้า 6 – 24%

โอเมก้า 9 – 8%

โอเมก้า 3 – 55%

โอเมก้า 6 – 20%

โอเมก้า 9 – 13%

โอเมก้า 3 – 18%

โอเมก้า 6 – 55%

โอเมก้า 9 – 11%

โอเมก้า 3 – 56 %

โอเมก้า 6 – 17%

โอเมก้า 9 – 6%

คะแนนสารต้านอนุมูลอิสระ มีสารต้านอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติสูง รวมทั้งวิตามินอีทั้ง 8 ชนิดและวิตามินเอ มีสารต้านอนุมูลอิสระต่ำ

น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์สามารถออกซิไดซ์ได้ง่ายและกลายเป็นหืนได้อย่างรวดเร็วเว้นแต่จะแช่เย็น

แม้ว่าจะถูกเก็บไว้ภายใต้สภาวะที่เย็น แต่อาจมีอายุการเก็บรักษาเพียงไม่กี่สัปดาห์

ระวังเมื่อตรวจพบกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ น้ำมันหืนสามารถทำให้เกิดมะเร็งได้

สารต้านอนุมูลอิสระในระดับต่ำถึงปานกลาง ประกอบด้วยวิตามินอีจำนวนหนึ่งที่เป็นประโยชน์ สารต้านอนุมูลอิสระในระดับปานกลาง
ความเสถียรที่อุณหภูมิห้อง 2 ปี ไม่กี่สัปดาห์ 18 เดือน

เปิดแล้วแช่เย็น

2 ปี
ปัจจัยหืน เสถียรมาก ความหืนสูง ความหืนปานกลางถึงสูง ความหืนต่ำ
การใช้งานอื่นๆ น้ำมันสำหรับผิวหน้าและผิวกายที่ดีเยี่ยม (มีวิตามินอีสูง) นิยมใช้ขัดเฟอร์นิเจอร์ น้ำมันทาหน้าและผิวกายที่ดีเมื่อใช้สด น้ำมันสำหรับผิวหน้าและผิวกายที่ดีเยี่ยม กลิ่นอ่อนและน่าพึงพอใจมากซึ่งจะหายไปทันทีที่คุณทา
การใช้งานแบบดั้งเดิม อาหารหลักของชาวอินคาจนถึงปัจจุบัน และใช้ในเครื่องสำอางโบราณ ไม่ใช้วัฒนธรรมโบราณเป็นอาหาร บ้างใช้ในยุโรปในยุคกลางแต่นิยมใช้รักษาไม้ ในอดีตใช้ในการแพทย์แผนจีนและวัฒนธรรมอื่นๆ ชาวแอซเท็กใช้ตั้งแต่สมัยพรีโคลัมเบียนเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญมาก
อัตราส่วนโอเมก้า 3-6
มีอัตราส่วนที่ดี
มีอัตราส่วนที่ดี
มีอัตราส่วนที่ดี แต่มีปริมาณโอเมก้า 3 น้อยกว่า โอเมก้า 6
มีอัตราส่วนที่ดี

Reference: Plant-Based Omega 3 Oils Comparison | Matakana superfoods

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *