ขนมปังคีโตทำเอง จากแป้งถั่วดาวอินคา สูตรพร้อมวิธีทำโดย ฟาร์มฟิน

bread_sacha_inchi,farmfinshop,ฟาร์มฟินช้อป

ปังปุริเย่ !! ขนมปังคีโตร้อน ๆ จ้า  
ขนมปังสูตรนี้ไม่มีแป้ง ไม่มีน้ำตาล
รสสัมผัสก็เหมือนกับขนมปังปกติ(ที่อร่อย^0^)

 

ขนมปังทำจากผงถั่วดาวอินคา
ขนมปังโลว์คาร์บ ไฮโปรตีน (Low-carb-high-protien)

 

เหมาะสำหรับคุณพี่ที่รักสุขภาพ
จำเป็นต้องรักษาระดับน้ำตาลในเลือด
ควบคุมน้ำหนัก และทาน คีโตจินิคไดเอท จ้า

 

สูตรขนมปังคีโต ผงถั่วดาวอินคา

ผงถั่วดาวอินคา ตรา ฟาร์มฟิน (Sacha inchi powder)40กรัม
แฟล็กซีด (Flaxseed Meal)70กรัม
วีทกลูเตน (Vital Wheat Gluten)190กรัม
เกลือ6กรัม
สารให้ความหวาน (Powdered Sweetener)60กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
แซนแทนกัม (Xantan Gum)2.5กรัม
น้ำอุ่น240มิลลิลิตร
ยีสต์สำเร็จรูป8กรัม
น้ำผึ้ง7กรัม
ไข่ไก่2ฟอง
เนยเค็ม30กรัม

วิธีทำขนมปังคีโต ผงถั่วดาวอินคา

1.นำน้ำอุ่น (อุ่นนะคะ ไม่ร้อน) ใส่ยีสต์แล้วใส่น้ำผึ้ง ที่เป็นอาหารยีนส์ลงไป เพื่อกระตุ้นยีสต์ให้ทำงาน

2.นำแป้งถั่วดาวอินคา แฟลกซ์ซีด วีทกลูเตน เกลือ สารให้ความหวาน แซนแทนกัม ใส่รวมกัน

3.ใส่ยีสต์ที่ถูกกระตุ้นแล้วลงไป (ยีสต์จะฟูพอง) ใส่ไข่ และเนยละลายลงไป

4.ใส่เครื่องใช้เครื่องทำขนมปัง เลือกเมนู ขนมปังนุ่ม รอจ้า อีก 2 ชั่วโมงครึ่ง กินได้จ๊ะ อิอิ

5. (ถ้าไม่มีเครื่องทำขนมปัง) ให้นวดแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน แรปและพักแป้งไว้ 2 ชัวโมง

6. (ถ้าไม่มีเครื่องทำขนมปัง) ใช้เตาที่ 165 องศา นาน 45 นาที กินได้จ๊ะ อิอิ

เหมาะสำหรับคนที่อยากทำขนมปัง เบเกอรี่เองที่บ้าน ผงถั่วดาวอินคา สามารถใช้แทนแป้งแป้งสาลีอเนกประสงค์ (All purpose Flour), แป้งสาลีสำหรับทำเค้ก (Cake Flour), แป้งสาลีสำหรับทำขนมปัง (Bread Flour) ได้ แต่ไม่มีกลูเตน ลักษณะการใช้งานคล้าย แป้งอัลมอนด์ หรือ ผงอัลมอนด์ นั่นเองจ้า

ในสูตรเราจึงใส่ วีทกลูเตน (vital wheat gluten) เพื่อช่วยให้ขนมปังเรามีความเหนียวนุ่ม. วีทกลูเตน (vital wheat gluten) คือ “โปรตีนกลูเตน” ที่สกัดจากแป้งข้าวสาลี ซึ่งจะมีปริมาณโปรตีนสูง คาร์บต่ำ  มักใช้ใส่ในสูตรขนมปังคีโตจ้า

 

 

keto,sacha inchi,bread,butter,farmfinshop,ฟาร์มฟินช้อป

“สูตร ขนมปัง คีโต พร้อมวิธีทำ อร่อยง่าย ๆ ที่บ้าน”

– ผงถั่วดาวอินคา

ผลิตภัณฑ์จากถั่วดาวอินคาเพื่อสุขภาพ

  • ถั่วดาวอินคาอบ รสเอ็กซ์ตร้าซาวครีม ตราฟาร์มฟิน
    Roasted Sacha Inchi seed, Extra Sour Cream Taste | Farm fin

เลขที่ อ.ย. : 50-2-05257-6-0074

ขนมสำหรับคนรักสุขภาพ ขนมทางเลือกใหม่จากฟาร์มฟิน ให้คุณค่าทางอาหารจากถั่วดาวอินคาที่ผ่านกรรมวิธีอบกรอบเอาใจคนรักสุขภาพสุด ๆ ทานง่าย ทานเพลิน ทานสนุกได้ตลอดวัน

 

  • เนยถั่วดาวอินคา รสโกโก้ ตราฟาร์มฟิน
    Sacha Inchi butter, Cocoa Taste | Farm fin

เลขที่ อ.ย. : 50-2-05257-6-0071

เนยถั่วที่ไม่ธรรมดาผลิตจากถั่วดาวอินคา ของดีที่แสนอร่อย แถมได้คุณค่าสารอาหารในยามเช้า อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทาขนมปังในตอนเช้า หรือจะทานคู่กับผลไม้ ทานเปล่าๆ ก็อร่อย นอกจากนี้ยังได้ประโยชน์จากถั่วดาวอินคาที่แบบเต็ม ๆ อุดมไปด้วยโปรตีน โอเมก้า 3,6,9 ช่วยในการบำรุงร่างกายและบำรุงสมอง เมื่อคุณรับประทานจะทำให้รู้สึกอิ่มได้นานขึ้น สามารถนำมาใช้ในการลดความอ้วนได้ แต่ต้องรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมและออกกำลังกายด้วยนะจ๊ะ

 

  • ผงถั่วดาวอินคา ตราฟาร์มฟิน
    Sacha Inchi Powder | Farm fin

เลขที่ อ.ย. : 50-2-05257-6-0077

แป้งถั่วดาวอินคา หรือ ผงถั่วดาวอินคา เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับทดแทนแป้งทั่วไปในการอบขนม เป็นแหล่งที่มาของโปรตีนและง่ายในการอบขนม อีกทั่งยังอุดุมไปด้วยประโยชน์มากมาย. แป้งถั่วดาวอินคาเหมาะสำหรับคนที่แพ้กลูเตน สามารถใช้ ใช้แทนแป้งในการทำขนมคีโต หรือขนมเพื่อสุขภาพที่ต้องการลดแป้ง ลดคาร์โบไฮเดรต

 

  • น้ำมันถั่วดาวอินคา
    Sacha Inchi Oil

เลขที่ อ.ย. : 50-1-16657-2-0045

น้ำมันถั่วดาวอินคา อุดมไปด้วยกรดโอเมก้า 3,6,9 มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยลดคอเลสเตอรอล ป้องกันการแข็งตัวของเลือด ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ บำรุงกระดูกและข้อ มีงานวิจัยรองรับมากมายสำหรับคุณประโยชน์จากน้ำมันถั่วดาวอินคา

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *