หนุ่ม ๆ สาว ๆ สายสุขภาพ รู้จัก โปรตีนเชค (Protein Shake) กันเป็นอย่างดีใช่ไม๊ค่ะ โปรตีนนี้ส่วนมากผลิตจากนมวัวที่ถูกสกัดเอาคาร์โบไฮเดรตและไขมันออกไปให้เหลือแค่โปรตีนเท่านั้น เพื่อให้ร่างกายได้รับโปรตีนอย่างเต็มที่และเพียงพอในแต่ละวัน

 

โปรตีนเป็น 1 ในสารอาหารหลักที่ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ  เมื่อเราออกกำลังกายจนเลยจุดที่กล้ามเนื้อสามารถทนไหว จนกล้ามเนื้อบาดเจ็บเล็กน้อย ร่างกายก็จะนำโปรตีนไปช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และยังช่วยเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับกล้ามเนื้ออีกด้วย

 

สำหรับผู้สูงอายุ เพื่อชะลอภาวะสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ ผู้สูงอายุจำเป็นต้องได้รับโปรตีนคุณภาพดีในปริมาณสูง เพื่อช่วยปรับสมดุลการทำงานของกล้ามเนื้อให้เป็นปกติ 

 

โดยทั่วไปแล้ว เมื่ออายุ 40 ปีขึ้นไป ร่างกายจะสูญเสียมวลกล้ามเนื้อไปประมาณร้อยละ 8 ในทุกๆ 10 ปี  โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงอายุ 70 ปี อัตราการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อจะเพิ่มขึ้นเป็นร้อยละ 15 ในทุกๆ 10 ปี  ดังนั้น การได้รับโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสมต่อวันมีความจำเป็นอย่างยิ่งในการเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อในผู้สูงอายุอีกด้วย