วิธีทำ

1. ตัดอกไก่ให้เป็นชิ้นลูกเต๋าชิ้นเล็ก ๆ 

2. ผสมเนยถั่วดาวอินคา, ซีอิ๊วขาว, น้ำมะนาว, น้ำผึ้ง, กะทิ, ขิงขูด, กลีบกระเทียม เข้าด้วยกัน

3. เปิดไฟแรงบนกระทะ, ใส่ไก่ที่หั่นเต๋าแล้วลงกระทะ ผัดให้สุกระดับหนึ่งประมาณ 5-6 นาที ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย และ ผงยี่หร่า หลังจากนั้นเติม เนยถั่วดาวอินคาที่ผสมแล้ว และสุดท้ายเติมเมล็ดงา คลุกให้เข้ากัน ประมาณ 4-5 นาที จนกว่าน้ำจะข้นขึ้น

4. เสริ์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ และ ใส่ผักชีโรยหน้าตามชอบ